味噌づくりやみそまるを通して、
日々の食卓がちょっと豊かになる体験を届けます
あなたの毎日を、味噌と発酵であたたかく。
はじめての方でも安心。味噌・みそまる・麹ワークショップで、発酵の魅力をやさしくナビゲート。
食に関するイベントなども企画運営しています。
ワークショップ 開催
味噌づくりやかわいい味噌玉「みそまる®」、常備菜のワークショップなどを開催しています。
カフェやレンタルスペース、小学校、PTA活動、個人のお宅などでも開催実績あり。お気軽にご相談ください。
イベントの企画・運営
秋になると山形の河川敷などで行われているような芋煮会を横浜・大倉山の古民家をお借りして毎年開催しています。
芋煮会やお雑煮を食べる会などのイベントを通して、地方に伝わる食文化の継承や、地域の方々が気軽に交流できる場をつくっています。
News
発酵をもっと身近に、もっとたのしく。
味噌づくりやみそまるを通して、
日々の食卓がちょっと豊かになる体験を届けます。
続けていくことで文化になると信じて。たのしく気軽にがモットーです。